大米水洗干净,用碗泡上,锅开,米进去熬粘稠,中间不要添水,把水一次放够了。
里脊肉切碎,姜沫,生抽,料酒,白胡椒粉腌制二十分钟
皮蛋和生菜切碎备用
粥熬粘稠,肉粒下去下去,需要个3分钟左右,肉熟了,皮蛋碎下去,放一点盐,最后生菜碎下去拌匀关火,吃葱的可以放香葱沫,吃的时候可以放几滴香油。
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