『宝宝辅食』三文鱼松 面包机版0失误

三文鱼放柠檬片蒸熟，注意柠檬片把籽去除干净，不然三文鱼局部会发苦。

能保留鱼皮一定要保留，因为鱼皮中富含dha，且鱼皮和肉之间的夹层也富含dha。我是因为鱼皮上的鳞片半天弄不干净，索性扔了鱼皮，不过鱼皮与肉的夹层我依然保留了，看图上灰色部分就是。把鱼肉掰小块，越小越好，图忘拍了。

用面包机的果酱模式，我用的小熊面包机，五年前的老款了，凑合用。80分钟。中途半小时的时候必须用筷子搅和搅和，避免局部糊掉。如果你的面包机够高档，应该可以搅拌均匀，可以省略用筷子搅拌的这步。

80分钟完成的样子，从面包机取出半成品，放进料理机待打松。此时是肉松和肉粒的混合，摸起来有轻微的潮湿，无碍，启动料理机30秒开始打松。

30秒的效果图。

放在平坦的盘子里、台面上随你都行，总之让它散热，把潮气散出去。最后装瓶冷冻，冷冻，冷冻，除非3天能吃完，不然必须冷冻。

抽真空。外出携带特别方便。