红酒焖鸡～自创三杯鸡（一杯油，一杯红酒，一杯生抽😋）
7.5
综合评分
8
人做过这道菜
程青826
这个红酒焖鸡真的秒杀任何三杯鸡～
用料
红酒焖鸡～自创三杯鸡（一杯油，一杯红酒，一杯生抽😋）的做法
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砂锅中倒入一杯菜籽油烧热，加准备好的大小葱段，姜丝爆香，倒入一杯生抽煮开。
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加2勺糖搅拌，再加一勺盐搅拌，然后加洋葱和香菜，倒入1杯红酒烧开。
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放入蒸笼纱布，纱布是为了防止鸡粘锅底。
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放入一整只洗干净的小公鸡，鸡脚剪断了，要不然放不下。
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小火焖40分钟。
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中间翻两次身，把汤汁舀出来撒鸡身上上色。
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出锅可以剁，也可以手撕，我选择套手套手撕，一整个鸡腿，一整个翅膀，满足🤩～
