吃简单的水煮肉片
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人做过这道菜
我不是贴纸
这是我和家人最喜欢吃的一道菜，也是特别适合冬天吃的一道菜
用料
吃简单的水煮肉片的做法
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把里脊肉切成薄片
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切好的里脊肉片，拌上少许的盐和一个鸡蛋清少许的淀粉，抓匀腌制十分钟
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把卷心菜掰成一片一片的用水洗净晾干
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大蒜捣成蒜蓉
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准备好的辣椒丝和花椒粒儿
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锅里放入少许的油，放入辣椒丝和花椒，慢火炒一下，然后盛出辣椒丝和花椒，稍后备用，把蒜蓉放入锅里炒一下，然后放入豆瓣酱，倒入清水，大火煮至水烧开，放入卷心，菜菜烫软之后捞出来，最后放入里脊肉片，大火煮十分钟，捞出里脊肉片，然后再准备一个锅，锅里放入少许的油，把捞出的菜和煮熟的里脊肉片放到盆里再放入刚才炒过的辣椒丝和花椒，然后再把烧开的油倒上去就可以了
小贴士
蒜不要用刀切，要把它捣，因为我不喜欢吃太辣的，所以辣椒放的比较少，如果喜欢吃辣椒的，可以多放一些朝天椒
