寓意吉祥的家宴菜——金玉满堂

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金玉满堂是一道广东省的地方传统名菜,属于粤菜系。原料为罐装玉米,黄瓜,胡萝卜。

很快过年了,想到做什么菜式了吗?改良版——金玉满堂 ,是一道寓意吉祥的菜,色彩艳丽,做法简单,玉米、青豆、胡萝卜、珍珠马蹄、香菇一起炒的,做法相当简单,口感丰富鲜美,是非常适合假日家宴的小菜!!

用料  

玉米
胡萝卜
淀粉
新鲜香菇
珍珠马蹄
青豆
荷兰豆

寓意吉祥的家宴菜——金玉满堂的做法  

  1. 所有材料洗净,胡萝卜切丁、新鲜香菇切丁备用
    ,全部食材焯水1分钟,你没有听错,对,全部食材都需要焯水,捞起备用。

    寓意吉祥的家宴菜——金玉满堂的做法 步骤1
  2. 荷兰豆掐头去尾,洗净。锅内烧开水,加入少量盐,倒入荷兰豆焯水,约1分钟后捞出沥干水分。
    荷兰豆焯水后,捞起摆盘,又好吃又好看。一举两得。

    寓意吉祥的家宴菜——金玉满堂的做法 步骤2
  3. 热锅,入油,除了荷兰豆之外,其它食材全部倒进翻炒大约2分钟左

    寓意吉祥的家宴菜——金玉满堂的做法 步骤3
  4. 出锅前撒上适量盐翻炒均匀,和淋上适量的水淀粉勾个薄芡装盘即可。

    寓意吉祥的家宴菜——金玉满堂的做法 步骤4
  5. 用简单的食材,做出不简单的寓意吉祥的春节快手菜—金玉满堂,这就是幸福。

    寓意吉祥的家宴菜——金玉满堂的做法 步骤5

小贴士

食材可以随意搭配

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

寓意吉祥的家宴菜——金玉满堂相关分类

该菜谱创建于 2020-01-10 16:42:37
4612 收藏


寓意吉祥的家宴菜——金玉满堂的答疑

  • 18602399669  9个月前  
    16
    什么叫珍珠马蹄
    作者回复 9个月前  
    就是很小颗的,超市有,买不到的话也可以用普通马蹄切小粒即可
  • 糖糖宝海诺  9个月前  
    1
    我也想问什么是珍珠马蹄?
    作者回复 9个月前  
    😀就是非常小颗的,超市都有卖
  • 7959_0fad  9个月前  
    0
    漂亮
    作者回复 9个月前  
    谢谢 🎉
  • 喜欢的就是烧菜  9个月前  
    0
    这是超市包装的买过来炒起来的吗
    作者回复 9个月前  
    不是哦,都是自己一样一样配起来的

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