🌸今天是厨房君9岁生日🎂，家里没有低筋粉，用的普通面粉和玉米淀粉6:4的比例来降低面粉的筋度做的水浴戚风蛋糕，还好成品和低筋粉做的蛋糕口感相差无几，土鸡蛋的蛋黄很黄做出的蛋糕颜色也挺漂亮的，这个简单的蛋糕也表示我的一点小心意，祝厨房君生日快...
2020-03-15
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希茜私厨
（上海,徐汇）
🌸宫廷美食-糖蒸酥酪，确实很美味，我用的安佳脱脂奶粉，口感像豆腐花，撒了些果仁，不错，口味很喜欢，用的这个方子做的：https://www.xiachufang.com/recipe/104220305/?group=share_title...
2020-01-25
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希茜私厨
（上海,徐汇）
🌸刚出炉的无油无水老式脆皮蛋糕，（大号卷杯纸杯9个，被我吃掉一个）内松外脆的好好吃，记录一下，全蛋55-60克鸡蛋4个，白砂糖55克、低粉100克，上下火170度25分钟🌸
2020-06-21
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希茜私厨
（上海,徐汇）
