超简单炸鸡

1 人做过这道菜
有时候家里没有那么全的调料,但还想吃,我就试了一下,味道也不错

用料  

鸡琵琶腿 2只
姜片 3片
适量
胡椒 适量
料酒 2-3勺
面粉 2-3勺
鸡蛋 1个
炸鸡裹粉 适量

超简单炸鸡的做法  

  1. 我用的琵琶腿把它剔骨,切小块了,吃着方便一点。也可以用鸡全腿,翅根

    超简单炸鸡的做法 步骤1
  2. 加姜片,白胡椒,料酒,盐,搅拌腌制最少2小时,(家里有牛奶的也可以加牛奶据说腌制出来很嫩,我家正好没有就没用)

    超简单炸鸡的做法 步骤2
  3. 腌制好的鸡肉挑出姜片,加一个鸡蛋,两三勺面粉搅拌至每块鸡肉都挂糊

    超简单炸鸡的做法 步骤3
  4. 调成这种

    超简单炸鸡的做法 步骤4
  5. 锅里烧油六成热,拿鸡块裹一层炸鸡裹粉下锅炸就可以了

    超简单炸鸡的做法 步骤5
  6. 炸成金黄色,捞出。等油温升高一点,在复炸一遍,就完成了

    超简单炸鸡的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-01-09 17:10:52
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