怎么煮西米露没有白点

怎么煮西米露没有白点的答疑

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  小雨滴淘淘淘  2020-03-31  

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  第一次的西米捞出来了，水要重新倒掉，换新水再烧热吗？能不能就把开始的水烧热呢
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  119糖_sr71  2020-09-02  

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  你好，请问一下，煮的时候是开盖煮？还是盖盖煮啊？
  作者回复 2020-09-03  

  盖盖煮
  
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  楚涵Vicky  2020-04-09  

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  为啥我的西米煮完后有点像粥 碎了
  
  作者回复 2020-04-09  

  水开了西米下锅，不能冷水倒入西米
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  雁枳_5z6k  2020-05-17  

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  我觉得一定要白点消失都是强迫症。焖太久一团团黏糊糊还有什么口感可言。关键是煮十几分钟不要闷，倒出来加自来水浸泡就OK。口感Q弹，我妈30年来都这么做。
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  今天又又又吃多了_j2rv  2020-05-01  

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  按照这个办法煮大西米，一半透了碎了，一半还有白点 😂😂
  作者回复 2020-05-01  

  呵呵，你看看别人的评论，确定严格按照这个方法进行的？
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  沈家二小姐  2020-02-04  

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  还是有白点，是不是因为我用的是大西米啊？
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  林木鱼  2020-07-28  

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  感谢分享，第一次忘记了把西米拿去洗，失败了。第二次很成功😀
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  小雨滴淘淘淘  2020-03-31  

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  大西米也可以按照这个方子吗？我很多年以前原来煮过，记得要煮上几个小时，真的怕，看了亲的方子，准备试试
  作者回复 2020-04-09  

  就是煮大西米，拍照看起来小而已
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  小小彬-5  2020-10-27  

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  不用分2次煮，水开煮15分钟，途中记得搅拌一下不要让它粘就好了。关火在闷一下，OK。来着甜品师的做法。😀
  作者回复 2020-10-27  

  那是小西米，大西米你试试看成不成😀
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  柠檬鸭头_sfm0  2020-08-11  

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  需要盖盖子嘛还是不用
  作者回复 2020-08-11  

  要