【万能老干妈】老干妈茄子肉沫饭

Name: 【万能老干妈】老干妈茄子肉沫饭
Ingredients: 一个茄子; 200克肉沫; 一勺老干妈; 一勺糖; 一勺料酒; 一勺生抽; 少许食盐; 适量葱花; 三瓣蒜瓣; 一碗剩米饭; 适量油

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女大学生学厨记

用料

蒜瓣切成沫，茄子🍆切丁，
料酒，老抽，糖调到一起备用

热锅下油，把准备好的肉馅下入锅中，翻炒至变色，盛出备用
准备好的蒜末下锅煸炒至蒜香味，下入茄子，翻炒至脱水加入事先调好的老抽料酒和糖，翻炒后加入老干妈一勺(根据口味可多加) ，后加入米饭，炒至粒粒分明，最后，加入葱花，翻炒盛出。

okk~

茄子吸油，放去油量要按自己情况调整

随便看看

该菜谱发布于 2020-01-09 00:33:21

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