快手菜豆角闷面

7.9 综合评分
119 人做过这道菜

用料  

1段
2瓣
3片
老抽 1勺
料酒 1勺
生抽 1勺
适量
1勺
酱油 1勺
豆角 半斤(两人份)
面条 鲜面条(两人份)
五花肉 200克

快手菜豆角闷面的做法  

  1. 材料备好,五花肉用料酒和生抽老抽拌匀腌制

    快手菜豆角闷面的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀后备用

    快手菜豆角闷面的做法 步骤2
  3. 面条用食用油拌匀放在蒸屉上蒸8分钟,大概8成熟

    快手菜豆角闷面的做法 步骤3
  4. 锅中倒入腌制过的五花肉,放葱姜蒜炒香,放入酱油

    快手菜豆角闷面的做法 步骤4
  5. 锅内加少许热水,加入豆角炒,撒入适量的盐

    快手菜豆角闷面的做法 步骤5
  6. 放入蒸好的面条,盖上锅盖,闷2分钟,转小火焖10分钟

    快手菜豆角闷面的做法 步骤6
  7. 开盖,大火收汁即可

    快手菜豆角闷面的做法 步骤7
  8. 👌了,开吃吧

    快手菜豆角闷面的做法 步骤8

小贴士

收汁时,用筷子搅拌,争取每根面条都能沾到汁哦✌️

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快手菜豆角闷面相关分类

该菜谱发布于 2020-01-08 22:57:26
8028 收藏


快手菜豆角闷面的答疑

  • 站斯zhans  2020-03-03  
    84
    这么好的菜谱咋没评分呢,按这个做的 超级好吃!!!
    作者回复 2020-03-04  
    👍
  • Lucy620919  2020-07-20  
    6
    关键是生面条先拌油,然后上屉蒸就不会粘
    作者回复 2020-07-20  
    对对对👍
  • 等等凉凉  2020-07-07  
    2
    非常重要的一点没说,没说放多少水
    作者回复 2020-07-07  
    水的比例盖过面条
  • Zhang小小  2020-08-16  
    1
    糖在哪用了
    作者回复 2020-08-16  
    腌肉时
  • 会飞的海豚啊  2020-08-03  
    1
    豆角应该炒一下再加水炖吧
    作者回复 2020-08-03  
    不用的
  • 为闺女学做菜  2020-07-15  
    1
    冷水蒸面头还是热水蒸?我做的都粘一起了是什么原因?
    作者回复 2020-07-16  
    太粘是水多了,冷水热水都行,但是必须水开下面
  • jiankang_7kub  2020-07-05  
    1
    这种做法既简单又好吃,靠谱👍
    作者回复 2020-07-06  
    谢谢
  • Nuno2  2020-06-25  
    1
    可能面多了,感觉淡了,也没有很多水收汁,小火的时候就没水了,还好是不粘锅,味道一般,照着方子加生抽和料酒的肉腌的不好吃
    作者回复 2020-06-25  
    我想看你的图片
  • Neko酱_rjhn  2020-06-01  
    1
    啥时候放糖没说啊
    作者回复 2020-06-01  
    腌肉的时候😀
  • Y用微笑代替所有情绪  2020-05-17  
    1
    第一次做非常不错,很有成就感棒棒哒!给自己和楼主一个👍
    作者回复 2020-05-17  
    谢谢哦,把简单易做的美食分享给大家我也很快乐哦,加油💪

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