『香烤吐司条』

8.2 综合评分
15 人做过这道菜
首先这纯属一道个人自创菜谱,灵感来源于吐司买了吃不完怎么才能比较低脂消耗掉,搜了相关了菜谱但没找到合适的,有看到上面还要刷黄油或者其他的,我想还是简单的好,于是最简易烤吐司就试做成功了,且操作简单,已经做过n+1次了,香脆解馋,没有罪恶感哈哈哈!

用料  

食材:吐司 用量:随意
工具:烤箱,刀 时间:25分钟
温度:上下火110℃

『香烤吐司条』的做法  

  1. 准备吐司:我是超市买的普通吐司,有奶香味一点点甜,没有椰蓉或者肉松,只有一点葡萄干,建议最好是买普通那种,毕竟拿起来不油腻,个人觉得桃李吐司面包烤出来没有普通的更香。
    当然如果能自己做吐司那就更好了,主要是我还没有厨师机,不太会和面,就直接买面包食用。

    『香烤吐司条』的做法 步骤1
  2. 切吐司:切成喜欢的形状,一般切成长条,吃的什么也比较好拿,而且不太容易碎,宽度一厘米左右,长条状的也适合和大家分享一起吃零食~

    『香烤吐司条』的做法 步骤2
  3. 烤吐司:最关键的就是要低温(100℃-120℃)慢烤,把吐司里面水分全部烤干就可以了,我的烤箱一般是上下火110℃,15分钟,但是这个过程最好是看着,当吐司表面有一点颜色的时候就要注意了,上点焦黄色会更有食欲一些,但很容易一分钟就烤过了!
    还有建议平铺吐司条,这样也好根据颜色判断程度。每个烤箱脾气不一样,自行控制温度,低温就好,会有特别香的味道,就像老远闻到烘焙店的那种奶香,就是原味吐司的味道。
    最简单判断方法就是闻到香味了,说明就差不多了,如果想快点烤好,最好是在边上看着,几分钟就好了,中间可打开烤箱吃吃看,觉得香脆那就可以了。

    『香烤吐司条』的做法 步骤3
  4. 准备食用:最好的就是拿来当做解馋小零食,又不用担心吐司吃不完浪费,比其他方法更简单又不用太担心热量,反正我一次能吃完整包的哈哈哈~

    『香烤吐司条』的做法 步骤4
  5. 原本是白色吐司,烤干后有点焦黄色,很香 脆,当小零食真是太棒了~

    『香烤吐司条』的做法 步骤5
  6. 补充:因为面包烤干了会有碎屑,这个碎屑很细,也很香,可以拿来当面包糠用,这样又成为自制面包糠了呢!

    『香烤吐司条』的做法 步骤6

小贴士

①一定要低温控制,时间温度根据不同烤箱可调整!
②如果觉得不够脆,还是有些潮的感觉,可以继续放回去烤一会,中途是可以打开烤箱检查的,烤干水分的东西至少能保存三五天。
③第一次写菜谱,算是一次小记录,暂时想不到其他问题了,有问题欢迎留言,看到都会回复小可爱的~

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 

『香烤吐司条』相关分类

该菜谱发布于 2020-01-08 16:31:14
458 收藏


『香烤吐司条』的答疑

  • 言兴  2020-01-08  
    2
    低温烘烤最健康,就喜欢这种健康简单菜谱!
    作者回复 2020-01-08  
    哈哈,谢谢😜普通饼干或者曲奇做好都能常温存放五天吧,这种烘干了水分了,三五天肯定没问题,不过我一般当天内都会被吃完,所以也就没考虑过储存时间😂

以上留言由作者回复后显示