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茄子酱（无油菜，可以拌面拌米饭，软烂鲜香）

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默默守护无油素食的厨房  默默守护无油素食
这款酱很软滑，很美味，可以 拌 面条，拌米饭，是用蒸的方法做的茄子。

用料  

茄子 个
甜面酱
盐
五香粉
味精
淀粉（用木薯粉更好）

茄子酱（无油菜，可以拌面拌米饭，软烂鲜香）的做法  

  1. 茄子切丁，尖椒切丁，放入盆中，加入甜面酱，盐，五香粉，味精，搅拌均匀，腌20分钟，加入一些淀粉，搅拌均匀，放入碗中，放入高压锅，蒸15分钟即可。

    茄子酱（无油菜，可以拌面拌米饭，软烂鲜香）的做法 步骤1

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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茄子酱（无油菜，可以拌面拌米饭，软烂鲜香）相关分类

素食 酱 面条
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该菜谱发布于 2020-01-08 16:12:05
186 收藏
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茄子酱（无油菜，可以拌面拌米饭，软烂鲜香）的答疑

  • 爱厨房do爱你(下厨房)
    爱厨房do爱你  2022-10-07  
    0 赞
    普通锅蒸需要注意什么？
    作者回复 2022-10-07  
    时间还长点，蒸软了为止

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