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蒜蓉香辣花甲

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用料  

花甲 3斤
蒜 10瓣
辣椒 10个
豆瓣酱 4勺
姜 3片
料酒 3勺
蚝油 2勺
生抽 2勺
淀粉 2勺
葱 1根
糖 1小勺

蒜蓉香辣花甲的做法  

  1. 蒜和少量的姜切碎，辣椒切段

    蒜蓉香辣花甲的做法 步骤1

  2. 倒入开水里，加3片姜，直到全部开口，捞出过凉水

    蒜蓉香辣花甲的做法 步骤2

  3. 锅内倒入比平常炒菜多一点的油，中火炒香，再倒4勺的豆瓣酱，直到炒出红油

    蒜蓉香辣花甲的做法 步骤3

  4. 加三到四小碗开水，依次放入蚝油、生抽、料酒、糖，煮一分钟后再放入花甲

    蒜蓉香辣花甲的做法 步骤4

  5. 翻炒两三分钟，然后加入调好的淀粉就可以了

    蒜蓉香辣花甲的做法 步骤5

  6. 做好了

    蒜蓉香辣花甲的做法 步骤6

  7. 主食：凉水过一下面，然后和花甲汤汁拌在一起

    蒜蓉香辣花甲的做法 步骤7

小贴士

勺子大小是按照比吃饭的勺子稍大一点的

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该菜谱发布于 2020-01-08 15:59:27
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