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白饭杀手--干煸四季豆

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有益同萌会的厨房  有益同萌会
作为一个典型的广东人，对于川菜却欲罢不能，
嘴巴很任性，身体却很诚实，
很容易出现上火迹象，
有其上馆子，每一顿麻辣、爆炒、烧烤、煎炸之后都有爆疮危机。

所以非常推崇自己动手，
除了丰衣足食，
关键能控制油和辣椒的质量和分量，

用料  

四季豆 300g
肉碎 200g
蒜头 3粒
红辣椒 1只
橄榄油 2大匙
酱油 1大匙
料酒 1大匙
糖 1小匙
盐 1小匙
胡椒粉 1小匙
生粉 1小匙

白饭杀手--干煸四季豆的做法  

  1. 洗干净四季豆，摘掉头尾，去掉豆旁边的梗。

    白饭杀手--干煸四季豆的做法 步骤1

  2. 然后四季豆用橄榄油、胡椒粉、盐，搅拌均匀。

    白饭杀手--干煸四季豆的做法 步骤2

  3. 令到橄榄油和调味料粘在四季豆上。

    白饭杀手--干煸四季豆的做法 步骤3

  4. 然后就可以入烤箱度或者炒锅里烤，
    先铺上烘焙纸或者锡纸，
    铺开D四季豆，用中小火焗15分钟。

    白饭杀手--干煸四季豆的做法 步骤4

  5. 肉碎用酱油、糖、豆粉，搅拌均匀。

    白饭杀手--干煸四季豆的做法 步骤5

  6. 把四季豆烤出皱纹，就可以起锅。

    白饭杀手--干煸四季豆的做法 步骤6

  7. 原锅落油和蒜蓉，就将肉碎炒变色，加入四季豆

    白饭杀手--干煸四季豆的做法 步骤7

  8. 然后一勺酱油、一勺料酒、等四季豆吸收了酱汁，就会超级好味，最后加上辣椒粒，放盐，哇，香到爆，做这个菜注意要煮多碗饭。

    白饭杀手--干煸四季豆的做法 步骤8

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白饭杀手--干煸四季豆相关分类

视频菜谱 烤箱
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该菜谱发布于 2020-01-08 11:40:28
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