简单好吃的三角酥

Name: 简单好吃的三角酥
Ingredients: 80克发酵黄油; 35克糖粉; 100克低粉; 45克杏仁粉; 红茶三角酥; 4克伯爵茶碎; 抹茶三角酥; 4克抹茶粉; 草莓三角酥; 15克草莓粉; 上面的裹粉; 奶粉30g+3g伯爵茶碎; 奶粉30g+3g抹茶粉; 奶粉10g+20g草莓粉

7.4 综合评分

15 人做过这道菜

蓝趣

最近很火的三角酥，其实做法很简单

用料

发酵黄油	80克
糖粉	35克
低粉	100克
杏仁粉	45克
红茶三角酥
伯爵茶碎	4克
抹茶三角酥
抹茶粉	4克
草莓三角酥
草莓粉	15克
上面的裹粉
奶粉30g+3g伯爵茶碎
奶粉30g+3g抹茶粉
奶粉10g+20g草莓粉

简单好吃的三角酥的做法

先将基础面团做好，我同时做了三种口味，图片是三份的量，首先将软化黄油和糖粉混合均匀
加入低粉和杏仁粉
混合均匀的面团分成3份，分别加入抹茶粉，草莓粉和茶碎
混合好的面团用擀面杖擀成6毫米的厚度，也可以更厚一些，看自己喜欢，然后放入冰箱冷冻半小时左右
冻好的面团切成大概4cm左右的正方形
中间再切一刀，放入冰箱再冷冻一会直到饼干冻硬，软的时候不要动，否则容易变形
将饼干取出放烤垫，烤箱160度烤15分钟左右
烤饼干的同时准备裹粉，饼干烤好后稍微放放，不烫手了，趁热放到保鲜袋里摇一摇，粉就裹好了
做好的饼干密封保存

参照这个菜谱，大家做出 17 作品
全部17个作品

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该菜谱发布于 2020-01-06 21:47:31

4469 收藏

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简单好吃的三角酥的答疑

9342_k6f7 2020-04-15
1 赞

请问一下，伯爵红茶是用得哪个牌子
new感情洁癖_z51a 2020-01-13
1 赞

请问一下发酵黄油是什么呀？
菲菲肥猫猫 2020-01-08
1 赞

这个密封保存能保存多久

作者回复 2020-01-08

一个星期
小了萌了豆 2020-07-09
0 赞

没有杏仁粉，就用了100g低粉，加70g黄油，面团好软，烤20分钟饼干还是软的，黄油是安佳的，请问这是什么原因？
国宝庚爱小小庚 2020-02-15
0 赞

一定要用杏仁粉吗
下厨房用户_n8kwg 2020-02-03
0 赞

杏仁粉没有不用可以吗
小Amy的甜趣魔法 2020-03-16
0 赞

80克黄油对应的是一份的量吗？加入面团的4克的伯爵茶粉和15克的草莓粉是对应的是80克黄油的一份吗？

作者回复 2020-03-16

是的，一份的量
王小姐私房烘焙 2020-01-14
0 赞

安佳黄油可以吗？

作者回复 2020-01-14

可以
下厨房用户_rf46c 2020-01-13
0 赞

发酵黄油是什么？