无糖椰子片 | 1000g |
赤藓糖 | 100g |
鸡蛋清 | 2个 |
香草精/香草豆荚籽(可以不放) | 少许 |
将烤箱预热至150C / 300F。
椰片和赤藓糖醇混合均匀。
在一个单独的碗中,加入蛋清并搅拌直至起泡。
将蛋清倒入椰子片和赤藓糖醇混合物中,加入香草,搅拌均匀。
将2中混好的椰片倒入烤盘150C 烘烤15分钟,然后那出来翻翻均匀,再继续烘烤12分钟,再翻翻,然后120C 烘烤10分钟即可。
如果感觉椰片不脆可以多烘烤10分钟。
然后从烤箱取出,冷却后密封保存。
一定要冷却后密封保存啊!
吃的时候加杏仁奶啊,淡奶油啊,椰浆啊,撒把坚果啦,撒点蓝莓啦,多开心!