香拌马兰头

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快过年了🧨🧧🧨推荐一款年夜饭不可缺少的冷盘

用料  

马兰头 300-400克
香干 2块
适量
香油 1小勺
橄榄油 1勺
咸肉丁(或火腿丁) 少许

香拌马兰头的做法  

  1. 马兰头剪去老茎黄叶洗净,用开水烫3分钟捞出再用自来水冲洗冷却(可保持绿色)然后挤去水份

    香拌马兰头的做法 步骤1
  2. 咸肉(或火腿肉)切丁、香干切丁、马兰头切碎

    香拌马兰头的做法 步骤2
  3. 锅内倒入橄榄油、咸肉丁(或火腿丁)3分钟130度煸炒

    香拌马兰头的做法 步骤3
  4. 再倒入香干2分钟130度煸炒

    香拌马兰头的做法 步骤4
  5. 倒入马兰头,芝麻香油、鸡精、少许白糖、一点点盐、(因为咸肉是咸的)3分钟120度煸炒

    香拌马兰头的做法 步骤5
  6. 完成

    香拌马兰头的做法 步骤6
  7. 枸杞点缀装盘享用

    香拌马兰头的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-01-06 19:39:48
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香拌马兰头的答疑

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