艇仔粥

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粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富,一碗粥也能吃出人生百味!

用料  

泰国香米 半杯
腐竹 20g
适量
油条 半根
叉烧 30g
浮皮 20g
蛋丝 20g
鱼片 20g
姜丝 少许
炸花生 适量
葱花 适量

艇仔粥的做法  

  1. 泰国香米洗干净,放入电饭锅中

    艇仔粥的做法 步骤1
  2. 加入浸泡好的腐竹,加入水,按煮粥键

    艇仔粥的做法 步骤2
  3. 平底锅中倒入鸡蛋液,尽量摊薄摊平,煎熟,卷起,切成丝

    艇仔粥的做法 步骤3
  4. 浮皮泡软切丝,油条切丝,叉烧切小条,鱼肉切成薄片

    艇仔粥的做法 步骤4
  5. 浮皮,油条,叉烧,蛋丝,姜丝,炸花生,葱花,鱼片,放入碗中

    艇仔粥的做法 步骤5
  6. 煮好的粥倒入小锅中,加盐,煮开,马上倒入装好配料的碗中即可

    艇仔粥的做法 步骤6

小贴士

如果介意东西没煮熟不卫生,可以把配料加入煮开的粥中,煮30秒即可,我只是把艇仔粥最经典的做法还原
 

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该菜谱发布于 2020-01-06 17:13:26
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艇仔粥的答疑

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