老面是那天做包子剩下的……
除黄油、酵母外,其他材料(包括老面):液体在下,粉料在上;程序18-饺子皮面团,揉一遍;
程序结束,酵母放在酵母盒,黄油切小块丢在面团上,程序14-面包面团,进行一次发酵;
一发结束,面团发至2倍大,取出按压排气,分成均匀的面团滚圆,盖保鲜膜,松弛10分钟;擀卷2次,整形入模具;
发酵功能,进行二发,40-60分钟;
烤箱180度预热,180度35分钟;
上传你做的老面版-吐司