由鸭血粉丝汤引发的三个食谱～鸭血粉丝汤➕酱鸭腿➕白吉馍

第一个食谱，鸭血粉丝汤～～

将鸭腿放入冷水里，倒入一勺料酒，煮沸漂出油后，取出鸭腿

把鸭腿放入砂锅，加入生姜、葱花、花椒，倒入冷水，大火煮开转为小火，熬制一个小时。

用吸油纸将鸭汤中的油吸出。然后加入盐跟白胡椒粉，先后依次放入鸭血、豆泡、粉丝、待粉丝煮的比较嫩了以后，再放入鸭胗，然后放入油菜。因为没有买到新鲜的鸭肠，所以这次没有放。

待全部食材熬制好，出锅

第二个食谱，酱鸭腿

把熬制好鸭汤的鸭腿取出放入炒锅，在锅中放入花椒、八角、桂皮、干辣椒、生姜、葱段、盐、冰糖，然后加水，再倒入三勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，先大火煮开，转为小火，等汤汁比较少了，就用一个小勺子把汤汁不停往鸭腿上浇

酱好的鸭腿，味道偏南方口味，又甜又咸，还挺好吃

第三个食谱，白吉馍

准备300克面粉，面粉是老家刚磨好的，特别新鲜。在面粉中间打个小窝，放3克酵母，然后用温水搅拌，慢慢放温水，先搅拌成面絮状，然后再揉成面团。

用保鲜膜将盆封闭好，把揉好的面团醒发半个小时，然后再揉一揉，再醒发半个小时

醒发好的面团基本就是这个样子滴，一按面团还会自动鼓起来

把面团放在面板上揉好。我在面板上抹了一层食用油，揉面团也用的食用油，也可以选择面粉代替食用油

把面团揉成长条，然后切成大小相等的剂子，我一共切了八个

切好的剂子在搓成长条

然后把长条擀成扁片状

再将扁片卷好

然后按压成饼状，厚度八毫米左右

将饼在不粘锅上小火加热一两分钟，不用放油，待两面烙出花纹，再放入烤箱

放入烤箱，我的烤箱比较小，我就用180度，七分钟，白吉馍基本就做好了。如果没有烤箱，也可以用不粘锅，小火继续两面翻着加热，基本十分钟也好了

出国的白吉馍，中间还可以切开层，加上做好的酱鸭腿，很好吃😋

这就是孩子一句“想吃鸭血粉丝汤”引发出的三个食谱，促成了一道美味的早餐