佛卡夏面包
0
人做过这道菜
七味唐辛子Lesley
30g油其实有点多，可以适当减油
用料
佛卡夏面包的做法
-
面粉、酵母、盐倒入盆里，加水混合，揉成光滑面团
-
成团后加入橄榄油(留一点橄榄油之后抹)，继续揉匀
-
盖上保鲜膜发至两倍大(冬天的话大约一小时，用手指戳一下不回弹就可以)
-
醒面的时间，对半切圣女果
-
烤盘刷橄榄油
-
把面团铺开，1cm左右厚度，用手指戳出一个个小洞，，再刷一层橄榄油(摆上圣女果才想起来忘记刷油…所以看起来坑很大哈哈哈)
-
圣女果塞进去，撒上迷迭香、黑胡椒，
-
进行二次发酵发至两倍大
-
烤箱200度，25分钟
-
完成
-
放凉后切开食用
