准备好所需食材·红豆提前8个小时浸泡·芋头去皮切大粒
锅内加入红豆、姜片、适量清水、少许冰糖1⃣️冰糖也可以最后放 2⃣️水量不用太多,后期要放牛奶(不放牛奶的加足水量)
大火煮沸转中小火煮至红豆熟透(不用煮成沙,红豆能吃即可)
加入芋头、适量冰糖,中火煮10分钟,试甜度(不要太甜,后期加炼乳,牛奶)
再加入圆子煮熟即可(圆子浮在表面就表明它熟了,煮久会很粘稠)
最后加入适量炼乳、牛奶混合即可。
「芋香红豆小圆子」
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