猪肚煲鸡汤

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寒冷的冬天,能喝上一碗热乎乎的猪肚鸡汤,让人感觉真是太幸福了!

用料  

猪肚 1个
半只
枸杞 十几粒
6片
数根
胡椒粉 适量

猪肚煲鸡汤的做法  

  1. 食材洗好备用,猪肚多次用淀粉抓洗,一定要清理干净

    猪肚煲鸡汤的做法 步骤1
  2. 锅中放水加入黄酒,放入猪肚煮沸3分钟,捞出

    猪肚煲鸡汤的做法 步骤2
  3. 准备材料

    猪肚煲鸡汤的做法 步骤3
  4. 绰过水的鸡

    猪肚煲鸡汤的做法 步骤4
  5. 将鸡整个塞进猪肚里,再放入3片姜跟一扎葱

    猪肚煲鸡汤的做法 步骤5
  6. 将猪肚包严实,包不住可以用线或者牙签辅助一下

    猪肚煲鸡汤的做法 步骤6
  7. 将包好的猪肚鸡放入砂锅中,放入剩余的姜,葱,枸杞(这里应该要放入些许白胡椒,考虑有孕妇吃,所以取消啦)

    猪肚煲鸡汤的做法 步骤7
  8. 加入适量的水大火煮沸10分钟,改转小火炖2小时

    猪肚煲鸡汤的做法 步骤8
  9. 2小时后将猪肚捞出

    猪肚煲鸡汤的做法 步骤9
  10. 猪肚切成小段,鸡切成小块,方便食用

    猪肚煲鸡汤的做法 步骤10
  11. 将切好的猪肚鸡肉放入锅中再煮沸,加入适量的食盐,关火。

    猪肚煲鸡汤的做法 步骤11
  12. 根据个人口味加入胡椒粉,冬季暖暖的猪肚鸡汤就出炉啦!

    猪肚煲鸡汤的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2020-01-05 21:39:22
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