海底椰菊花雪梨膏(清热解毒)
8.0
综合评分
544
人做过这道菜
幸福的样子真美
清热解毒，去火一流，口感超正！😋 这个方子的份量够一家几口吃的。除了海底椰、菊花、茅根和白凉粉必不可少之外，若是方子中有其他材料买不到的话，也可以不放，做出来的口感一样的，只是功效方面稍微减少了。 💕温馨提示：孕妇和哺乳期的妈妈不可以吃噢，另外，给小龄儿童吃的时候必须要弄碎一点，安全至上哟👍。
用料
海底椰菊花雪梨膏(清热解毒)的做法
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雪梨削皮切块，竹蔗削皮切成小段，其余材料清洗干净，加入3000克清水浸泡半小时。(懒人可以省略浸泡这一步🤣)
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大火烧开之后，改成中小火煮1小时。汤汁熬得差不多的时候就放入适量冰糖。
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把全部汤汁隔渣，取出两碗汤汁放凉后用来搅拌白凉粉，其余汤汁继续在锅里煮开，最后倒入搅拌好的凉粉水，一边倒入一边搅拌，煮至沸腾就可以关火了。
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趁热放入容器，待凉后会慢慢凝固。
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吃的时候加入炼乳，超级好吃，放冰箱冷藏过的口感更加正点！！
小贴士
超级简单，新手一次成功，零失败！煮过的竹蔗、雪梨和无花果要全部吃光光，不能浪费噢👍！ 🌟白凉粉与汤汁的完美比例是1:25，也就是100克的白凉粉需要2500克的汤汁。如果想用吸管来吸的话，建议将比例调整为1:30，这样口感更软滑。
