西兰花荠菜炒蘑菇(小美锅菜谱)

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西兰花营养美味,但是口感单一;荠菜江南知名野菜,炒菜拌馅皆为上品;蘑菇以鲜为名;三材烩一锅,套用苏州俗语:眉毛都鲜脱着🤗😭

用料  

西兰花 1朵
荠菜 150克
蘑菇 150克
橄榄油 20克
适量

西兰花荠菜炒蘑菇(小美锅菜谱)的做法  

  1. 西兰花洗净掰成小朵,在滚水里滴几滴油和少量盐,放入小朵西兰花焯水捞出待用;荠菜摘洗干净用盐捏一下挤净水分;蘑菇切片。

  2. 主锅放入20克橄榄油,2分钟/120℃/速度1爆香,;放入蘑菇片,3分钟/120℃/反转小勺;接着放入小朵西兰花和荠菜,加适量盐(按自己口味添加),4分钟/v/反转小勺,🎶声起盛出装盘。

 
该菜谱发布于 2020-01-05 18:20:25
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