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鸡蛋皮拌菠菜

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宋欣睿的厨房  宋欣睿
我是给宝宝做的比较清淡
大人吃调料可以加量、喜欢吃辣的也可以放点辣椒油

用料  

菠菜 适量
鸡蛋 2个
调料：
大蒜 适量
蚝油 1勺
白糖 1勺
生抽 2勺
盐 1克
芝麻油 适量

鸡蛋皮拌菠菜的做法  

  1. 新鲜菠菜洗净、放入开水中（水中加一勺食用油和少许盐）烫一下立刻捞出投入冷水中

    鸡蛋皮拌菠菜的做法 步骤1

  2. 挤干水分 切成小段

    鸡蛋皮拌菠菜的做法 步骤2

  3. 鸡蛋磕入碗中 打散、平底锅涂一层食用油、倒入鸡蛋液、待表面的蛋液凝固后将蛋皮翻面叠起来

    鸡蛋皮拌菠菜的做法 步骤3

  4. 把鸡蛋皮切成丝

    鸡蛋皮拌菠菜的做法 步骤4

  5. 把菠菜和鸡蛋皮放入盘中

    鸡蛋皮拌菠菜的做法 步骤5

  6. 碗里放入蒜末、味极鲜、白糖、蚝油、芝麻油、少许盐、搅拌均匀

    鸡蛋皮拌菠菜的做法 步骤6

  7. 调好的酱汁淋在菜上面

    鸡蛋皮拌菠菜的做法 步骤7

  8. 搅拌均匀即可

    鸡蛋皮拌菠菜的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的鸡蛋皮拌菠菜

 

鸡蛋皮拌菠菜相关分类

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该菜谱发布于 2020-01-05 18:09:12
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