老南京味道干切牛肉

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超市牛腱子搞活动,立马买了3斤,原汁原味的干切牛肉做起来!

用料  

牛腱 1500克
八角 1个
7小勺

老南京味道干切牛肉的做法  

  1. 牛腱子洗干净,切成3段,开水下锅,煮沸,捞起来,洗净。

    老南京味道干切牛肉的做法 步骤1
  2. 锅内放入牛腱子,盐、八角,水没过牛腱子,大火煮15分钟,焖5分钟,后大火煮20分钟!冷却后,吃的时候切好摆盘即可。

    老南京味道干切牛肉的做法 步骤2

小贴士

在牛腱子上用金属筷子戳几个洞,入味。易熟!
 
该菜谱发布于 2020-01-05 12:20:12
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