腌制好的腊八蒜捞出装碗(上周出过腊八蒜的菜谱)
心管切块,冷水下锅焯一下后捞出沥干放凉,装碗撒1小勺盐腌制20分钟以上
空碗加入2勺腌腊八蒜的醋汁,1勺耗油,1勺酱油,半勺料酒,1小勺白糖,搅拌成酱汁
空碗加入1勺淀粉,加水搅拌成水淀粉
锅中放油加热,同时放入腊八蒜和心管,翻炒3到5分钟
加入酱汁,翻炒一会,让汤汁入味一下
加入水淀粉,翻炒一会即可出锅
上传你做的腊八蒜炒心管(心管就是黄喉)
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