南瓜紫薯糯米糍配上焦香黄豆粉

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特别爱吃软软糯糯食物的我,决定今天勤劳一把。嘿嘿😁!

用料  

紫薯 三小个
南瓜 见下图
糯米粉 适量
淀粉 1勺
黄豆 一小杯
白砂糖 适量,看口味

南瓜紫薯糯米糍配上焦香黄豆粉的做法  

  1. 南瓜和紫薯薄片蒸熟,这样比较快。

    南瓜紫薯糯米糍配上焦香黄豆粉的做法 步骤1
  2. 南瓜蒸熟后加入糯米粉和淀粉搅拌好,和成面团待用,想要甜一点的可适当加点白砂糖。

    南瓜紫薯糯米糍配上焦香黄豆粉的做法 步骤2
  3. 紫薯压成泥,太干了可加点牛奶。注意不能一次加太多,否则太稀。

    南瓜紫薯糯米糍配上焦香黄豆粉的做法 步骤3
  4. 分别将两种团子分成等个等量的小剂子

    南瓜紫薯糯米糍配上焦香黄豆粉的做法 步骤4
  5. 南瓜剂子揉圆后捏扁

    南瓜紫薯糯米糍配上焦香黄豆粉的做法 步骤5
  6. 放入揉搓好的紫薯,虎口收紧边缘。

    南瓜紫薯糯米糍配上焦香黄豆粉的做法 步骤6
  7. 盘子抹一点油,放入包好的团子。

    南瓜紫薯糯米糍配上焦香黄豆粉的做法 步骤7
  8. 大火蒸13分钟左右,开锅!铛铛!

    南瓜紫薯糯米糍配上焦香黄豆粉的做法 步骤8
  9. 黄豆粉制作:黄豆洗净晾干后放入锅中翻炒。要控制好时间和火候,其实我的最后有点焦糊感。但也意外好吃😋!

    南瓜紫薯糯米糍配上焦香黄豆粉的做法 步骤9
  10. 炒熟的黄豆和适量白砂糖放入搅拌机中打细,很香哦!

    南瓜紫薯糯米糍配上焦香黄豆粉的做法 步骤10
  11. 软软的糯米糍蘸上香香的黄豆粉,好次!哈哈。

    南瓜紫薯糯米糍配上焦香黄豆粉的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2020-01-04 23:33:18
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