除低粉外的所有材料放进盆里搅打至画花纹不易消失的状态,后期需要沿盆壁低速整理面糊,加了蜂蜜的蛋液需要打更长时间才能打好,筛进低筋面粉。
轻而快地翻拌至比较干的细腻面糊。
可以先装进裱花袋再挤出来,这样更均匀些,我直接倒进模具纸杯里的,表面很不平整,以为要坏事。
无法再重来只好将就着撒上生白芝麻和杏仁片。
放进提前180℃预热好的高比克风炉,继续180℃15分钟,期间会看到随着蛋糕膨胀表面在逐渐变平。
15分钟后出炉,结果完全出乎我的预料,表面平平整整的啦,酥黄可爱的小胖纸,爱死个人,表皮好酥脆的!
凉透装袋作为伴手礼,看望老人去啦,很拿得出手哦。