两只鸡蛋在碗中打散,加少许盐,搅拌均匀
热锅多油,油热后,倒入蛋液,略成型后用铲子滑碎,待鸡蛋微微焦黄后(不要太焦),盛出
青豆粒在沸水中抄几分钟,半熟盛出,时间不可太短,否则会不熟。
在炒鸡蛋的锅中加入少许油,油热爆葱花,然后倒入青豆粒,简单翻炒十几下,加入米饭,边炒边把米饭打散。
倒入鸡蛋碎,继续翻炒。加盐,盐量根据味道调节,然后可以微量鸡精锦上添花。等到青豆熟了,米饭基本上都散了,就可以出锅了
上传你做的蛋香满口的青豆粒炒饭