萌小鸡咖喱饭

1 人做过这道菜
有人说开火做饭的日子,才叫家,美食最终的意义就是获得幸福感,而生活的意义就是在所爱之人,在自己老去之前,为自己,为家人创造幸福感。这是偶然在下厨房app看到的一个饭,老夫的少女心啊,因为实在是很萌,就做了一份,原方子是一家三口的量,我这个单身狗份,一只鸡腿就够了,兔子果冻超简单,一会再提,先来说一说咖喱饭…

用料  

咖喱块 一小块
鸡腿 大的一只
速冻青豆 随意
冻玉米粒 随意
食用油 2勺
生抽 2勺
装饰:海苔 1片
装饰:苹果或胡萝卜 一小块就够,装饰用
米饭 1碗

萌小鸡咖喱饭的做法  

  1. 准备食材,看下图里有什么,另外除了图里的食材,食用油和酱油我没拍

    萌小鸡咖喱饭的做法 步骤1
  2. 因为是单人份,一只大鸡腿就够了,中间的骨头剔除掉,然后切成小块,2勺生抽,腌制一会,这个时候我去热了米饭,因为家里不烧饭,米饭是前夜我妈家装了一碗来。

    萌小鸡咖喱饭的做法 步骤2
  3. 鸡腿大概腌了十分钟左右,然后,热锅,倒油,油热后怕溅油就火小一些,倒入腌好的鸡腿肉下去炒。

    萌小鸡咖喱饭的做法 步骤3
  4. 炒至肉变色,放入解冻好的青豆玉米粒翻炒

    萌小鸡咖喱饭的做法 步骤4
  5. 然后放入没过食材的水,覆盖就行,别太多了,我喜欢汤汁浓稠的,如果想稀一些,那就没过一节手指左右吧

    萌小鸡咖喱饭的做法 步骤5
  6. 等汤汁煮开,咕噜咕噜的时候,丢一块咖喱进去,(我买的咖喱块一盒4小块)小火熬着,要一边搅拌一边熬,不然会糊掉,等汤汁浓郁,差不多就可以了。咖喱本身就有足够的味道,就不需要放其他调味料了

    萌小鸡咖喱饭的做法 步骤6
  7. 拿个盘子,米饭压紧实倒扣在盘子里,然后去拿两颗速冻着的玉米粒,软软的会不定型放不进去。找个小鸡的嘴巴位置放好

    萌小鸡咖喱饭的做法 步骤7
  8. 表情压模,淘宝很多,拿一片海苔,压出表情,没有模的话,剪刀剪2个表情也行啊,我忘了拍头顶那颗爱心的模子了,网上也有卖,类似什么便当压花模之类的,反正一样,刀刻一个也行,用苹果或者胡萝卜,随自己

    萌小鸡咖喱饭的做法 步骤8
  9. 把表情装饰上去,拿番茄酱用筷子沾沾,弄2个腮红上去,我的花掉了,因为我先倒的咖喱鸡腿,沾到米饭了,这个不重要,不影响,把煮好的鸡腿咖喱佐菜沿边用勺子舀入盘子里

    萌小鸡咖喱饭的做法 步骤9
  10. 拍合影,开饭,趁热吃,汤汁拌饭真的很爱。

    萌小鸡咖喱饭的做法 步骤10

小贴士

好像没什么要提醒的,小朋友吃的话,不放咖喱,正常清炒或者带点番茄的汤汁都是开胃好吃的,其它食材都可以根据自己喜欢的来放,鸡腿肉啊,牛肉啊,鸡胸肉啊,都可以的,蔬菜也是,胡萝丁什么的,都行。有一点,千万不要用家里很漂亮的硅胶铲来做,我把我的粉色硅胶铲给毁了,因为咖喱的色素渗入了,洗不太掉,而我又是个厨具强迫症,哈哈哈,题外话。大家玩的开心才重要。                                          https://www.xiachufang.com/recipe/104229565/?group=share_title_a  这个是果冻兔子的链接,做了个超级简易版的兔果冻

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

萌小鸡咖喱饭相关分类

该菜谱发布于 2020-01-04 12:14:18
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