奶白鱼骨汤

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注意:鱼汤要呈现奶白色,就一定要将鱼煎至金黄色的时候,大火倒入热开水到锅中煮,这样煮出来的汤就会变奶白色了。

用料  

鱼骨 500克
香菜 100克
3片
热开水 1200克
料酒 2勺
胡椒粉 适量
2勺
鸡粉 1勺
适量

奶白鱼骨汤的做法  

  1. 👉准备材料,洗净切好,备用。

    奶白鱼骨汤的做法 步骤1
  2. 👉热锅冷油

    奶白鱼骨汤的做法 步骤2
  3. 放姜片

    奶白鱼骨汤的做法 步骤3
  4. 放鱼骨

    奶白鱼骨汤的做法 步骤4
  5. 煎一下

    奶白鱼骨汤的做法 步骤5
  6. 放胡椒粉

    奶白鱼骨汤的做法 步骤6
  7. 反转再煎一下

    奶白鱼骨汤的做法 步骤7
  8. 加料酒

    奶白鱼骨汤的做法 步骤8
  9. 加热开水

    奶白鱼骨汤的做法 步骤9
  10. 👉水开后转中小火煮10分钟时间。

    奶白鱼骨汤的做法 步骤10
  11. 👉加香菜。

    奶白鱼骨汤的做法 步骤11
  12. 👉加1勺鸡粉提升汤味。试过味道,不够味可加适量盐。

    奶白鱼骨汤的做法 步骤12
  13. 👉香甜美味,奶白的鱼骨汤做好

    奶白鱼骨汤的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2020-01-04 11:29:05
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奶白鱼骨汤的答疑

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