咸味青豆雪花酥

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如果你也是一个喜欢吃糖却不耐甜星人,那么你一定要尝试一下

用料  

棉花糖 150克
黄油 45克
饼干 150克
奶粉 45克(加入棉花糖中的)➕撒表面的奶粉
甘源原味青豆 120克
老杨咸蛋黄饼干 4块
肉松 适量
1克

咸味青豆雪花酥的做法  

  1. 用不粘锅,将黄油放入➕盐加热融化成液体

  2. 加入棉花糖,小火加热至完全融化(加热过程中要不断用硅胶刀搅拌)

  3. 完全融化后马上加入奶粉,搅拌至完全混合(棉花糖不要加热太久,否则会变硬)

  4. 饼干和青豆混合均匀,放入烤箱100度保温,保持脆感

  5. 关火,把保温的青豆和饼干倒入锅中,加入掰成小块的咸蛋黄饼干和肉松,混合

  6. 戴上硅胶手套,把整个团一直对折到棉花糖和材料混合均匀,速度要快

  7. 将整好的团放入容器中用擀面杖压平,表面撒上奶粉,放凉后用刀切成合适的大小

  8. 开吃!

 

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该菜谱发布于 2020-01-04 07:45:55
25 收藏


咸味青豆雪花酥的答疑

  • 下厨房用户_75dva  2020-01-07  
    0
    请问下饼干和青豆融合,饼干需要碾碎吗
    作者回复 2020-01-08  
    不需要,就和甜味雪花酥一样的饼干就行了,如果饼干太大块可以掰小块一点点
  • yogazzz  2020-01-04  
    0
    改天我也要试下😍
    作者回复 2020-01-04  
    做嘛,比甜的好吃!

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