港式牛奶排包
借地发图下~ 依旧是用汤种，掰开过程太凶残，结果就变得如此粗犷了...ヽ(´･ω･`)､可是能一层一层拉丝的感觉真的是太棒鸟！ #胖胖胖胖胖怎么了# 记录下这次的做法，以便日后加以改进： 汤种：高粉33g+牛奶100g 主面团：2...
2013-08-30
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#午餐•2014年6月29日#给老妈做滴。用椰奶代替了牛奶，可惜造型无能，七扭八歪::>_<::。
2014-06-29
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#肉肉肉肉肉的cooking journey# 放弃了原来的剖面图，来张整图，整形无能星人，发张暗黑的整形出来，以资鼓励。Ps.冷藏中种是个好东西，专业做面包若干年，值得信赖。\(≧▽≦)/
2013-06-17
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#早餐•2014年9月12日#
2014-09-12
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能无所畏惧的活着，还能有面包吃，还能想吃什么就做什么，太幸福了！ #早餐•2014年10月15日#
2014-10-15
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我要激动的告诉你们我终于做成功了！ 简直感动cry！！╥﹏╥ 原来面包是这么的美味啊～～ 我爱上它了！！！ 忽略我的整形！ 面团好粘手粗略整成条放到模具里的！ 啊啊啊啊自己造就的软妹好软好柔啊～～ 就是没那么甜。。我也终于可以进军面包领域了...
2015-01-18
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做这个需要近五个小时！！五个小时啊同志们！！ 室温好像还是太高了 组织看上去还是有点粗糙。。。 不过咬上去真的软到流泪！！好吃到爆！！值得！！！ #不愿变成胖子却爱上烘焙#
2013-08-21
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#晚餐•2014年9月4日#
2014-09-04
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早 #早餐•2014年10月15日#
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整成圆的了~~5天做了4次.可见多喜欢~~ 中种发酵的方法比较喜欢.. 放冰箱第二天做很方便~~ 昨天一下午撸了3斤18个面包!~~ 啃到今天就只剩下6个了...(太能吃了)~
2013-06-10
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永远的整型无能,就这样了..三天撸了2次..可见有多喜欢!~~
2013-06-07
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其实快烤好没走心上面就有点烤过了。。
2014-03-10
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#烘培大大的满足感#
2013-06-22
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这个菜谱用料有错，先不要打我听我把话说完！！由于昨天做失败了一次，中种根本发不起来，昨晚特意去翻了夏天的博客，是夏天把自己的菜谱搬来下厨房的时候搬错了。 正确的配方是， --中种--： 高筋面粉140g，（金牌） 酵母3...
2014-09-28
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#死磕小餐包# 软到快提不起！
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真的超软妹哦~~~
2013-06-03
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超级柔软，第三个面包终于掌握了二次发酵的窍门，发的还不错。刚抹上黄油的时候太吸引人了，可惜吸收的太快还没拍完照就没有了
2013-09-28
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不知道是因为冷藏中种法还是作者博客的原方的问题，主面团的真的是太湿了，不是粘手而已是根本不成团啊！！后来又加了好多高粉才成型的。好在真的很绵软，味道老好的！ #大四待业狗的烘焙梦想#
2013-10-07
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Rachel_空白格
（上海,杨浦）
大大大蘑菇头
牛牛♥妈妈
虎牙肉肉肉肉肉
宝贝儿*
巧手路
幸福滴楠瓜
淡淡紫云间
走走看看
唐栗子
伐买伐开心
白川四两
茉香米豆冰
梳晓鬟也
Katies
