酸萝卜炒煎鱼块
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人做过这道菜
苗果妈
个人比较喜欢吃炸鱼块，此次配的是昨天做的酸萝卜条炒制，家里大大小小都爱吃。
用料
酸萝卜炒煎鱼块的做法
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酸辣萝卜条是昨天就腌制好的，所以直接准备出小半碗备用
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芹菜洗净切小截，红尖椒、大蒜切片，姜切小根
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鱼剁块后放盐腌20分钟，然后热油炸鱼块，炸至周身金黄，沥油捞出备用
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放油用小火爆香姜蒜，然后依次放入芹菜、酸萝卜条，大火爆炒，放少许的盐、生抽和老抽，后倒入鱼块翻炒均匀下，加入半碗水盖盖焖煮两分钟，出锅。
小贴士
因为酸萝卜条和鱼块都是有味道的，所以加盐时少许即可
