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不腻的虫草花随意鸡汤

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猪大圆圆又圆的厨房  猪大圆圆又圆
煲汤的时候正巧在吃果干，就抓了一把进去
红枣枸杞我家没有，要是喜欢吃可以加几颗
广东佬煲汤没那么复杂
味道ok的东西放一起就行
当然别加什么味道太重的

用料  

虫草花 一把
鸡 半只
姜 3片
小杏鲍菇 4个
巴旦木 几颗
红枣枸杞 爱放不放
手边有的食材 随便加点

不腻的虫草花随意鸡汤的做法  

  1. 鸡半只，去掉大部分鸡皮和鸡油。否则出品会很油。别的东西适量，我抓了一把蔓越莓干+葡萄干，还有几颗巴旦木。

    不腻的虫草花随意鸡汤的做法 步骤1

  2. 鸡冷水下锅，除了杏鲍菇以外的东西都加进去。1小时后加入杏鲍菇，从下午煲到开餐，然后慢慢嘟噜。

    不腻的虫草花随意鸡汤的做法 步骤2

  3. 瞧瞧

    不腻的虫草花随意鸡汤的做法 步骤3

  4. 出锅后再加盐。因为没有皮，基本不会有浮油，很清爽的汤。

    不腻的虫草花随意鸡汤的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-01-02 17:20:17
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