螃蟹洗干净剥开壳。
葱姜切好备用。锅里放入油，姜，放入螃蟹翻炒一下，加入盐，再翻炒一下。
加入半碗水，2勺老干妈，翻炒一下，盖上盖子，中火闷。
闷至水差不多干时，加入酱油，翻炒一下，加入葱，再翻炒一下就可以了。
味道还不错。
上传你做的爆炒螃蟹
Qing88
