龙利鱼最好吃的做法
8.4
综合评分
62
人做过这道菜
厌厌小窝
⭐⭐⭐完全自创！！！多次试验后的方子！配料简单！做起来方便！
⭐⭐⭐龙利鱼本身就没有腥味，再加上蒸鱼豉油和柠檬汁后，口感更是清新的不得了。蘸点醋，趁热吃，又松又脆! 全家都爱吃！绝对惊艳到你！（龙利鱼热量低，偶尔来点油炸的，不会影响美女们减肥~）
好啦，希望大家都吃的健康、吃的放心、吃的开心～
⭐⭐⭐龙利鱼本身就没有腥味，再加上蒸鱼豉油和柠檬汁后，口感更是清新的不得了。蘸点醋，趁热吃，又松又脆! 全家都爱吃！绝对惊艳到你！（龙利鱼热量低，偶尔来点油炸的，不会影响美女们减肥~）
好啦，希望大家都吃的健康、吃的放心、吃的开心～
用料
| 龙利鱼1片 | 蒸鱼豉油10克 |
| 鸡蛋1个 | 柠檬汁10滴 |
| 淀粉5克 | 料酒5克 |
| 面包糠适量 |
龙利鱼最好吃的做法的做法
-
龙利鱼一片解冻。
-
切成大小差不多的条状。
-
打入一个鸡蛋（45克左右的小鸡蛋即可），切一小片柠檬把柠檬汁挤进去，(估计超过10滴的，没那么精确)。加入蒸鱼豉油，料酒，淀粉。然后用手抓匀，盖保鲜膜腌制至少30分钟入味。（蒸鱼豉油本来就是咸的，如果重口味，可以再加2克盐，千万不要多哦）
-
等到要入锅炸的时候，再次抓匀后，加入面包糠，拌匀，保证每个鱼块上都有面包糠。（可以把面包糠到在盆子里一条一条放鱼块，我比较懒，一下子抓了，这样可能会浪费掉点面包糠）
-
锅子里油热以后，一条条加入鱼块，炸到金黄即可。
-
炸完后，盘子里垫上油纸后装盘，完成。
-
趁热吃。吃的时候，蘸点醋或者辣酱油，味道超级好。
小贴士
1. 入锅炸的时候，把鱼块弄直了，要不炸出来是弯的，成品的颜值受到影响。
2. 当然，可以切成鱼块。
3. 油炸的东西，蘸点醋或者辣酱油，很解油腻。
2. 当然，可以切成鱼块。
3. 油炸的东西，蘸点醋或者辣酱油，很解油腻。
