无糖苹果鸡蛋饼
8.3
综合评分
6
人做过这道菜
虫弟-萱姐
用苹果和鸡蛋做成一道孩儿们爱吃的点心，操作简单，只需要混合材料，料理机两分钟打匀，丢烤箱，然后去忙其它事，18分钟后，香喷喷的小饼就好啦，没有糖，有着苹果的香甜，用油也不多，松软的口感，迷你的造型，一口一个，冬天就适合这么热乎乎的吃。
温馨提示：
1、苹果尽量选熟一些、甜一些的，苹果的品种和大小会影响烤出的状态。
2、苹果的大小和品种会影响液体的状态，但不像蛋糕那么要求精确，水量多了烤的时候就不会长很高。配方中的清水可以依据苹果水分不加或少加。
3、糖的添加依据个人口味，我不加觉得有苹果的微甜，够了。
4、我用的乡下自家的土鸡蛋，蛋黄比较黄，烤出的饼颜色也要好看一些。
5、各自烤箱温度不同，请根据烤的状态增减时间。
6、趁热吃，凉了口感会差一些。
温馨提示：
1、苹果尽量选熟一些、甜一些的，苹果的品种和大小会影响烤出的状态。
2、苹果的大小和品种会影响液体的状态，但不像蛋糕那么要求精确，水量多了烤的时候就不会长很高。配方中的清水可以依据苹果水分不加或少加。
3、糖的添加依据个人口味，我不加觉得有苹果的微甜，够了。
4、我用的乡下自家的土鸡蛋，蛋黄比较黄，烤出的饼颜色也要好看一些。
5、各自烤箱温度不同，请根据烤的状态增减时间。
6、趁热吃，凉了口感会差一些。
用料
无糖苹果鸡蛋饼的做法
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准备一个迷你蛋糕的不粘烤盘
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烤盘放入烤箱，预热180度
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选甜一些的苹果，这种苹果水分相对少些，如果用水分多的苹果，可以不加清水。
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苹果去皮，切成小块放入料理杯
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打入鸡蛋、加上、奶粉、低粉、清水
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料理棒混合
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打成无颗粒的流动状的液体
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取出黄油，我喜欢用这种小包装的，一盒10克
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切成12份
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这时烤箱预热完毕，放入黄油块，待黄油融化，如余温不足，可以把烤盘放入烤箱融化
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倒入打好的液体，用料理杯的好处就是这个嘴倒着很方便
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放入预热好烤箱，烤18分钟，这是烤箱中的状态。
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出炉的苹果鸡蛋饼，出炉后会回缩一些，稍微冷却一下，趁热的时候吃哟，迷你的个子，一口一个，儿子一个人可以吃一盘。
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细腻的口感
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再搭配牛奶和蔬果，营养丰富的一顿早餐。
小贴士
1、这个量用这个烤盘会有剩余，剩余的可以用其它耐热容器一起烤。
2、没有糖，但有苹果的甜味，喜欢甜的可以放。
3、如果液体清了，可依据饼的情况增减烤的时间。
2、没有糖，但有苹果的甜味，喜欢甜的可以放。
3、如果液体清了，可依据饼的情况增减烤的时间。
