速冻手抓饼从冷冻室里取出,撕掉塑料纸,放在撒了面粉的面板上。在手抓饼表面撒上一层蜜豆,边边的地方不要撒。
从一边把手抓饼卷起来,卷紧一点,卷成一条,收尾处捏紧。然后把饼条搓长,从一端开始盘起来,最后收尾处压在饼下面,捏一下防止散开。
把盘好的饼放在烤盘上,收尾处压在下面。表面涂上一层打散的蛋液,撒上黑芝麻。放进预热好的烤箱中上层,210度上下火,烤大概15分钟就好。
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