2020年夜饭记录

Name: 2020年夜饭记录
Ingredients: 陈醋萝卜皮; 蒜泥水晶皮冻; 剁椒皮蛋; 配青瓜丝镜泊猪蹄; 盐焗鸡爪; 垫腐竹底麻辣卤猪心; 垫青瓜底蒜泥猪脸肉; 烤箱台湾香肠配蒜片; 高压锅（小号）红豆芋圆汤; 高压锅（大号）莲藕排骨炖墨鱼; 青蒜叶炒鹅杂; 烤箱金银蒜烤黑虎虾; lodge 双锅手撕盐焗鸡; 蒸锅清蒸鱼; staub24油封鸭腿烩杂蔬; 酱爆墨鱼仔; 酱爆花甲肉; 青豆炒腊肠; 6号土锅上汤黄金卷; 蒜蓉生菜; 蒸锅八宝饭; 椰汁年糕

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西家厨房

年夜饭预准备，开个菜谱记录一下。
还是跟往年一样，准备18个菜2个汤2个主食2个甜点。但是今年想把重点放在凉菜上，原则还是种类多点但是分量小点。
另外年三十那天正好是妹妹生日，蛋糕🍰和果盘也不能少。

用料

陈醋萝卜皮
蒜泥水晶皮冻
剁椒皮蛋
镜泊猪蹄	配青瓜丝
盐焗鸡爪
麻辣卤猪心	垫腐竹底
蒜泥猪脸肉	垫青瓜底
台湾香肠配蒜片	烤箱
红豆芋圆汤	高压锅（小号）
莲藕排骨炖墨鱼	高压锅（大号）
青蒜叶炒鹅杂
金银蒜烤黑虎虾	烤箱
手撕盐焗鸡	lodge 双锅
清蒸鱼	蒸锅
油封鸭腿烩杂蔬	staub24
酱爆墨鱼仔
酱爆花甲肉
青豆炒腊肠
上汤黄金卷	6号土锅
蒜蓉生菜
八宝饭	蒸锅
椰汁年糕