酸辣小鱼汤

11 人做过这道菜
家常味的酸辣小鱼汤,食材好取,简单易学。

用料  

半根
少许
鸡蛋 2个
番茄 2个
炸制好的小杂鱼 适量
香菜、蒜黄 少许
白胡椒粉 适量
泡发好的黄花菜、木耳 少许

酸辣小鱼汤的做法  

  1. 所需食材。

    酸辣小鱼汤的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散,油锅摊成薄薄的鸡蛋皮。

    酸辣小鱼汤的做法 步骤2
  3. 切成细条备用。

    酸辣小鱼汤的做法 步骤3
  4. 番茄切成小块。

    酸辣小鱼汤的做法 步骤4
  5. 热锅爆香葱花、姜末,放入番茄块炒至汤汁浓稠,加入适量开水,依次放入木耳,黄花菜,鸡蛋丝,勾少许粉芡,最后放入炸好的小鱼,出锅前撒上蒜黄,香菜,白胡椒面,根据个人口味加入适量香醋。

    酸辣小鱼汤的做法 步骤5
  6. 稍加搅拌,一碗热气腾腾,酸辣爽口的小鱼汤呈现面前,淋上几滴香油,味道更佳。

    酸辣小鱼汤的做法 步骤6

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该菜谱创建于 2019-12-31 12:40:28
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酸辣小鱼汤的答疑

  • 旒歆黎  1年前  
    0
    什么时候放小鱼进去,要炖多久呢

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