培根酸奶酱纯粹三明治【健康一手握】
9.2
综合评分
124
人做过这道菜
一只有猫病的Sunsun
特别好吃的一款特别纯粹的简单三明治，我不建议在三明治里加别的东西，因为这个三明治就是越纯粹越好吃，吃的就是那个纯粹的味道！
因为特别好吃所以一定要po！味道是那种会在口腔中慢慢扩散开的好吃！
愿人如食物一般，简单，纯粹，少点套路多点用心，虽简单但不失有趣，回味绵长底蕴深厚。
因为特别好吃所以一定要po！味道是那种会在口腔中慢慢扩散开的好吃！
愿人如食物一般，简单，纯粹，少点套路多点用心，虽简单但不失有趣，回味绵长底蕴深厚。
用料
| 面包选择纯粹少添加调味的 | |
| 原味欧包或贝果 | 适量 |
| 培根酸奶酱 | |
| 自制原味酸奶 | 120g |
| 精肉培根 | 1.5片 |
| 冠利腌番茄或油浸小番茄 | 约20g |
| 其他 | |
| 第戎芥末籽酱 | 适量 |
培根酸奶酱纯粹三明治【健康一手握】的做法
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酱的制作，首先要提前做一份脱水酸奶。自制原味酸奶120g（每个人做的稠度不一样）用厨房纸挂一晚上去除乳清。（此步完成也可以转看步骤5⚠️）
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面包选择全麦欧包或者原味贝果或者法棍都可以，复烤变脆。一定要脆！
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在面包的两个加馅儿内侧涂上适量第戎芥末籽酱，非要牌子的自己看图。
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1.5片精肉培根（我买的荷尔美偏瘦的那种）煎至微脆，对就是变脆！！然后拿出培根片吸一吸培根表面的油，切成这种一片一片小粒粒。
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在培根粒里，加入全部脱水酸奶，再加入切碎的两片冠利腌番茄约20g，没有腌番茄可以用油浸小番茄。搅拌均匀。（⚠️不怕等的，可以先混合脱水酸奶和腌番茄，冷藏一夜入味，吃之前再加步骤4的培根碎，冷热调和⚠️）
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放在涂抹芥末籽酱的面包片上。再把上面一层盖上！不要再加其他了！这样就已经无敌了！
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听我的！可以吃了！！！
小贴士
请仔细检查步骤，⚠️操作顺序不同，味道也略有不同！
