蘸水面
1
人做过这道菜
司威
晚上给媳妇做一顿面条，好吃不费力。
用料
蘸水面的做法
-
如图准备好两个西红柿切碎、两个鸡蛋，葱花、宽面、蒜。油菜提前用水洗干净加小苏打浸泡。
-
蒜用热油泼一下，油泼过的蒜特别香
-
锅里加葱花炒香，加西红柿
-
西红柿炒软了加水
-
锅里加鸡蛋马上搅拌，鸡蛋搅碎
-
加2勺生抽、1勺耗油、适量盐和十三香，搅拌关火。
-
另起锅沸水中加面条和油菜，煮软
-
熟了把锅中的面条、油菜和水都倒到盆里。
-
开饭，西红柿鸡蛋汤里加点蒜，把面捞到碗里，像吃火锅一样，特别香！
小贴士
为了节省时间，没有自己擀面，买的面条，一定要买宽面，自己擀面更香；蒜用油泼一下，特别香。
