空气炸锅烤羊排

2 人做过这道菜
竟然忘记拍照,然后都吃光了

用料  

羊排 480~500克
3克
孜然 10克
老抽 3克
辣椒粉 10克
黄酒 10克
姜粉 5克

空气炸锅烤羊排的做法  

  1. 我这次用的是比较嫩的羊排,脆骨多。400多克羊肋排泡水洗干净,捞出来沥干水分

    空气炸锅烤羊排的做法 步骤1
  2. 用食品袋装起来撒各种佐料冷藏腌制

    空气炸锅烤羊排的做法 步骤2
  3. 看一眼有啥~其实你有啥放啥好了。姜粉、黄酒、孜然粒(粉也可以)、糊辣椒、老抽(调颜色)、盐。佐料放入后揉搓按摩,扎紧食品袋放冰箱冷藏12~24小时,也不用这么久,我是昨天腌制的,五六个小时都行

    空气炸锅烤羊排的做法 步骤3
  4. 空气炸锅180°预热5分钟,羊排放进去平铺,不要摞起来。每加热5分钟打开翻个面,180°一共烤了20分钟(不包括预热时间)。然后吃完!忘记拍照~

小贴士

没什么技巧,佐料喜欢啥放啥,盐就是普通炒一盘菜的量。空气炸锅就是方便,比烤箱时间短,最后里面好多好多油都被烤出来了,配大蒜香菜好吃!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2019-12-29 23:43:47
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