*沙参生地石斛汤*
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北沙参：养阴清肺，益胃生津
麦冬：养阴润肺，益胃生津，清心除烦
石斛：养阴润燥，生津止渴
生地：主要是凉血止血，也可以养阴生津。
麦冬：养阴润肺，益胃生津，清心除烦
石斛：养阴润燥，生津止渴
生地：主要是凉血止血，也可以养阴生津。
用料
*沙参生地石斛汤*的做法
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腌好猪骨，洗净沙参、麦冬、石斛、生地，就可以落煲，煲1-1个半钟左右即可。
小贴士
生地不可洗太大力。
生地有干鲜之分别，都能清热凉血、养阴生津，但鲜生地苦重于甘，其性大寒，清热凉血的作用较强，而且能生津液,鲜生地味甘苦性大寒，作用与干地黄相似，滋阴之力稍逊；干生地甘重于苦，养阴的作用较强。故急性热病；以鲜生地为好；阴虚骨蒸者，以干生地为佳。
生地有干鲜之分别，都能清热凉血、养阴生津，但鲜生地苦重于甘，其性大寒，清热凉血的作用较强，而且能生津液,鲜生地味甘苦性大寒，作用与干地黄相似，滋阴之力稍逊；干生地甘重于苦，养阴的作用较强。故急性热病；以鲜生地为好；阴虚骨蒸者，以干生地为佳。
