甜品

4 人做过这道菜
记录下我要尝试的甜品方子,谢谢各位大神分享。

用料  

甜品的做法  

  1. 黑松露焦糖布丁
    蛋黄2个,糖25克,淡奶油250克,香草精半茶匙,黑松露酱1汤匙,黄糖1汤匙
    蛋黄加糖,混合打至淡黄色,加入黑松露酱和香草精,混合备用。
    淡奶油小火加热,加入蛋黄糊,不断搅拌,至稠状
    倒入小模具里,160度水浴20分钟,
    取出布丁,放凉后放冰箱冷藏半天以上。
    食用时撒一层黄糖,喷枪烧成焦糖效果

  2. 低热量吐司苹果派
    吐司用擀面杖擀薄
    苹果连皮切成薄片,
    锅里加点水和半勺糖,把苹果片放里面煮2-3分钟,
    吐司片上刷上煮苹果水,铺上苹果片,刷一遍苹果水,撒上肉桂粉
    200度烤15-20分钟,上色就可以

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱创建于 2019-12-28 15:44:37
1 收藏


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甜品的答疑

  • 啾啾啾啾啾啾咪咕  7个月前  
    0
    我馋你的吃的吗?
    不!
    我馋你的猫猫
    作者回复 7个月前  
    英雄所见略同

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