颜值担当~快手版松仁玉米

1 人做过这道菜
来吧!大神~~你的颜值担当,一扫味好貌丑的风格😝

用料  

松子 60克
胡萝卜 半根
玉米粒 1罐250g左右
火腿 4片
豌豆 60克
适量
鸡精 少许
淀粉 适量

颜值担当~快手版松仁玉米的做法  

  1. 所有材料如上准备,青豆和玉米粒开水下锅煮一分钟捞起,沥干水分备用。

    颜值担当~快手版松仁玉米的做法 步骤1
  2. 开小火,凉油把松子仁下锅,油不需要很多。

    颜值担当~快手版松仁玉米的做法 步骤2
  3. 不停搅拌 让松子仁均匀受热,保持油冒小泡泡的状态,70%松子仁变黄色即可关火。余温继续翻炒到全部变色。

    颜值担当~快手版松仁玉米的做法 步骤3
  4. 出锅摊开晾凉,注意全程小火。

    颜值担当~快手版松仁玉米的做法 步骤4
  5. 锅里的油直接葱姜蒜炝锅倒入胡萝卜丁翻炒1分钟

    颜值担当~快手版松仁玉米的做法 步骤5
  6. 加入火腿定翻炒2-3分钟,注意中小火。

    颜值担当~快手版松仁玉米的做法 步骤6
  7. 玉米豌豆下锅继续翻炒,很快出汤,此时调味儿,只需要适量盐和少许鸡精就足够!

    颜值担当~快手版松仁玉米的做法 步骤7
  8. 味道调好后,调水淀粉汁,差不多5g淀粉20ml水

    颜值担当~快手版松仁玉米的做法 步骤8
  9. 最后倒入一多半松仁,淋上一小勺香油炒匀,关火起锅。

    颜值担当~快手版松仁玉米的做法 步骤9
  10. 最后一步把剩下的松仁撒在表面一层~完美!!

    颜值担当~快手版松仁玉米的做法 步骤10

小贴士

1.吉美的玉米粒很好吃,比袋装速冻的好吃
2.这道菜是中小火菜,不要着开大火~
3.盐要适量 因为玉米甜甜的,加了淀粉汁后盐味儿会加重,所以宁可口味淡一点也不要咸了,咸了发苦!
4.最后再做这道菜 ,因为还是会出汤,起锅马上上桌比较好看喔!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

颜值担当~快手版松仁玉米相关分类

该菜谱发布于 2019-12-28 15:16:00
570 收藏


颜值担当~快手版松仁玉米的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑