好吃到爆的凉拌芹菜花生米

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用料  

花生米 400克
芹菜 5根
自己口味
香油 10克
胡萝卜 半根
鸡精 1勺
八角 1个
香叶 2片
花椒 一小撮
白芝麻 10克
生抽 2勺

好吃到爆的凉拌芹菜花生米的做法  

  1. 1:芹菜胡萝卜切丁,锅内烧开水加一点盐和一丢白砂糖,让芹菜颜色更鲜,倒进去煮脆,一定要盯着锅,以防煮过不脆,煮好之后捞出来立刻过一遍凉水让芹菜更加清脆爽口!

  2. 2:花生米泡水半小时后,锅内烧水煮开放入大料和盐倒入花生煮脆(口感自己定)出锅就是五香花生米
    3:花生米和芹菜混在一起放入盐,鸡精,香油,酱油(喜欢耗油的也可以加入耗油)搅拌均匀
    4:起锅小火炒白芝麻,不停翻锅炒至微黄,直接倒入芹菜花生碗里搅拌均匀
    5:我还另外加了点辣椒油哦,本人喜辣哈哈哈,不喜欢不要放
    6:开吃吧,那叫一个香啊哈哈哈,放冰箱吃3到4天没问题哦,配粥也是绝配了

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该菜谱发布于 2019-12-27 15:44:37
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